Hai Sobat Kelapa! Apa aja sih yang perlu kita ketahui tentang Nata De Coco? Yuk simak penjelasan di bawah ini!
Apa sih Nata de coco itu?
Nata de coco merupakan hidangan penutup yang berbentuk seperti jeli, bewarna putih hingga bening dan bertekstur kenyal. Nata de coco pertama kali dibuat di Filipina.
Hai Hai Sobat Kelapa! Hai Sobat Kelapa! Kali ini kita akan membahas tentang Kopra dan nilai tambahnya. Yuk simak penjelasan di bawah ini!
Kopra adalah daging buah kelapa yang dikeringkan. Untuk membuat kopra yang baik diperlukan kelapa yang telah berumur sekitar 300 hari dan memiliki berat sekitar 3–4 kg. Teknik pengolahan kopra ada tiga macam, yaitu pengeringan dengan sinar matahari (sun drying), pengeringan dengan pengarangan atau pengasapan di atas api (smoke curing or drying), dan pengeringan dengan pemanasan tidak langsung (indirect drying).
| TEMUKAN KAMI | ||||||
 |
 |
 |
 |
|||